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下午茶@麻坡芳盛Cafe

懒洋洋的一个回麻坡周六的午后,一家四口到芳盛咖啡座享用下午茶。

我们先在西果屋挑选了我们要吃的蛋糕点心,再到隔邻新开辟的咖啡座喝咖啡,吃蛋糕。过了很写意,很甜蜜的午后。

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卡通小蛋糕是棒棒糖们选的。老公挑了彩虹燕菜jelly,我则选了清新的水果海绵蛋糕。

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有回麻坡或到麻坡游玩,你也到位于麻坡二马路的芳盛老字号西果屋享用下午茶吧!

 

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麻坡在地人好介绍(9)-巴生郑记煮炒

这家餐厅,位于麻坡Bakaria移民厅办事处同一排的店屋里。店家原本是开在麻坡四马路巴杀对面的饮食中心,两三年前搬迁到现址。

从中学时期, 我们家星期天的晚餐很多时候都会在这家店解决。最爱店家的炸鸡翅膀,南乳排骨,油针鱼。一般的炒粉炒饭,都有中上的水准。如果晚餐想要吃煮炒,不妨试一试这家店。

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麻坡在地人好介绍(8)-泰国白蒸鱼

这家位于我们家称作“Lompo”的泰国白蒸鱼,是我们在麻坡想尝泰国菜的首选。

店名带出了招牌菜-泰国白蒸鱼。称为白蒸是因为蒸鱼的酱汁是白tomyam口味。不要小看这好像清蒸的鱼,因为放了小辣椒,非常的辣,不嗜辣的朋友,千万不要喝那汤汁,肯定会被辣到跳起来的。但对可吃辣的人,这白蒸鱼的酱汁,真的是很有层次的辣,充满了泰式香料和酱料如香茅, 鱼露,酸柑的香,咸,酸,辣。敢吃辣的朋友,一定会喜欢。

除了泰国白蒸鱼,这里还有很多泰式风味的菜肴,像是炸kangkung,咖哩虾,各种海鲜煮炒等。如果第一次来,可参考店家挂在高高屋檐下的菜牌做参考。

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每座必点的泰国白蒸鱼,你一定不容错过

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看那熊熊烈火,菜肴怎么可能没有镬气呢?

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我最爱的炸鸡翅

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oh huan, 我们家吃煮炒的必点菜肴

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咖哩虾,这个很下饭噢!

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古早味

以下都是我爱吃的古早味小吃。我一直都认为最初尝到的味道最让人怀念。这和水是故乡甜同理。

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一杯Milo O kosong (小时候,老妈泡milo时会放红字炼奶,但我很怕那味道),加两毛钱的面包(现在没有两毛钱的了),小时候每晚临睡前的宵夜,好让人怀念啊!

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这个kuih puteri ayu,我很爱吃。小时候,阿姑会做来拜拜。每一次都期待快快拜拜完,可以快快吃到这糕点。

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充满浓浓古早味的糕点。红龟糕,pong xia gu(福建话),黑糯米外皮的海南椰丝糕。那个盛糕点的盘子,也是很有历史价值的。阿公阿嫲的年代就流传到现在。

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碱水粽。QQ的,我们家都是粘着Kaya或白糖一起食用。

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古早味鸡蛋糕,浓浓的蛋香,简单的美味

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小时候,妈妈常弄得小吃-蛋煎面包。长大后,才知道那是西式早餐店里的French Toast(法兰氏西多士)。

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黑糖松糕。婆婆妈妈辈好像都很爱吃。可以吃到浓浓的黑糖香味。

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我最爱的Chifon Cake口味一定是最传统的Pandan口味。阿姑做的最经典,现在都吃Bengawan Solo的,虽然很贵(薄薄一片S$1.2),但最接近阿姑做的口味,所以多贵还要是会买。

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另一种从小吃到大的chocolate rice swiss roll。但是总觉得小时候吃的较美味些,应该是心理作用吧!物以稀为贵嘛。

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用这道超传统的butterfly cupcake为这篇充满浓浓古早味的文章画下美丽的句点。这个butterfly cake 让我重温童年到麻坡饮冰室(金陵,芳盛等)挑选蛋糕的美好时光。

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麻坡在地人的好介绍(7)-全妃阿叁鱼

这间全妃阿叁鱼,地点挺Ulu的。位于出名的善才爷南亭寺通往巴冬(Parit Jawa)的路旁。但也因为这样,这家餐厅,很有kampung风情。在Attap屋檐下,享用美味的麻坡出名阿叁鱼,凉风习习,是人生一大享受。这也是这间餐厅,即使地点偏远市区,还是有很多当地人,外坡人光顾。如果你嫌这间店太过偏远,在麻坡市区,也有一间叫全味的阿叁鱼餐厅,是师出同一家人的。

可能是很多外坡/外国人光顾的关系,全妃阿叁鱼的价格会较高昂。 妈妈说,这家店都是做新加坡客和很多麻坡大老板的生意,所以“刀很利”(福建话)。

我们家光顾这间阿叁鱼的例牌点菜一定有炸鱼。店家炸鱼的功夫很到家,鱼炸得不油又很酥脆。当然鱼也很新鲜(这里靠近捕鱼业兴盛的巴冬,所以海鲜都很新鲜)。吃这炸鱼要配上店家的自制sambal,真的是很oshii…

除了炸鱼,招牌的阿叁鱼,也是必点的菜肴。这家的阿叁鱼,味道偏酸,不太辣。所以很下饭。

其他必点的菜肴,还有petai sambal sotong虾,炒番薯叶,煎虾蛋等。

店家在店旁,种了很多蔬果,还有一个开放式的厨房。对住城市的小朋友们来这里用餐,很像到野外郊游那样,享用美食时,可以体验kampung风情,是很不错的体验。

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麻坡在地人好介绍(6)-旧国泰戏院旁的红豆冰

格友Kherray上次在部落格里留言,要我介绍的麻坡美食-旧国泰戏院旁的红豆冰摊,今天隆重登场,嘻嘻:)

上个周末回麻坡,很幸运地这摊从小吃到大的红豆冰摊有营业, 可以重温小时候吃红豆冰的欢乐时光。

每每吃红豆冰,就会想起我的阿公。在阿公的年代,阿公表达对子孙的爱,就是买红豆冰给我们吃,看我们吃得开心,他也就很开心了。

这摊红豆冰的摊主很慷慨,下料毫不手软。加上冰品的材料都很新鲜,所以客似云来。

我最爱这摊的八宝冰,材料很丰富,有红豆, 燕菜, 蕃薯块,芋头块,葡萄干等。淋在冰上的糖浆和淡奶也调配得恰到好处。

热热的天气,吃上一碗冰,真的是让人凉透心扉。

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麻坡在地人好介绍(5)-才记 434 KOPI

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来到麻坡,不喝一杯才记434KOPI,岂不“入宝山空手回”?这杯才记的Special O,很香浓,很顺喉,不喝可惜。

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这道全麦(wholemeal)牛油kaya烤面包,老少咸宜。让大家吃得健康,吃得开心。

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我们家年纪最小的Kopi Kaki。小小棒,爸爸妈妈忘了告诉你,喝咖啡是会上瘾的噢:)

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