老字号中巴鲁肉骨茶

终于在新加坡找到一家我爱吃的肉骨茶了。它就是老字号中巴鲁肉骨茶。地点是在Tiong Bahru Food and Market Centre隔邻的角头店屋。

这家的汤头是潮洲式的,胡椒味调配得刚刚好,汤头很清澈,不油腻,我和老公大爱。加上店家会免费加汤,所以很超值。除了汤头,另一个让我爱上这家肉骨茶的原因,竟然是店家提供的油条。这里的油条没有油味,将它拿来浸在肉骨茶的汤里,真的是很美味可口。如果你还没试过用油条浸肉骨茶汤,强力推荐你一定要试看看。

除了肉骨茶,店家也提供猪脚,咸菜,卤内脏,卤花生和豆枝等等。还有蒸鱼,煮炒等等。试过店家的卤花生后,很上瘾,下次要来试每座必点的卤豆枝。

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